BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 CALSCALE:GREGORIAN PRODID:adamgibbons/ics METHOD:PUBLISH X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VEVENT UID:15028@balotta.org SUMMARY:SPACCIO POPOLARE AUTOGESTITO DTSTAMP:20260923T024455Z DTSTART:20261006T153000Z DTEND:20261006T180000Z DESCRIPTION:Il prezzo del grano duro oscilla tra 20 e 27 centesimi al kg ci rca la metà del\npellet. Il materiale che bruciamo nelle stufe vale il dop pio del grano\, quello\ncon cui produciamo pasta\, pane\, pizza\, biscotti \, grissini\, cracker\, taralli\, che\nsia duro o tenero.\n\nIl costo di c oltivazione di un ettaro di grano duro in Puglia si aggira\nmediamente sui 1.300 euro\, ma\, con i costi di carburante e concimi aumentati con\nla g uerra del Golfo\, arriviamo a 1.500 euro. La produzione media di un ettaro di\ngrano duro nel Tavoliere è tra 30 e 35 quintali per ettaro. \n\nDove sta la sovranità alimentare nel produrre pasta con grano estero\,\nimbotti gliare olio estero\, inscatolare pelati esteri\, tra l’altro tutti\nimport ati da paesi che hanno normative molto meno rigide della nostra sull’uso\n di pesticidi? Anche da paesi soggetti a embargo\, aggirato attraverso\ntri angolazioni commerciali.\n\nLa caratteristica più importante della pasta è la qualità dell'ingrediente\nprincipale: la semola di grano duro. Se la s emola è fatta con grano duro\nitaliano\, specie del Sud Italia\, sono asse nti i contaminanti\, grazie alle\ncondizioni meteorologiche ideali\, tali da non rendere necessari disseccanti e\nnon provocare la formazione di mic otossine. A ciò si aggiunge che\, se il grano è\nprodotto in prossimità de lle industrie di trasformazione\, non ci sono le\ncontaminazioni derivanti dal trasporto.\n\nScegliendo la buona pasta e cercando di comprendere i p roblemi dell’agricoltura\naiuterete a produrre per voi del grano di qualit à\, a realizzare un circolo\nvirtuoso.\n\nLa crisi agricola non riguarda s olo il reddito dei coltivatori\, ma ha effetti\ndiretti sulla salute colle ttiva e sull’ambiente in cui viviamo. Garantire un\nreddito dignitoso a ch i lavora la terra è indispensabile per evitare la\ndesertificazione delle campagne\; ma l'alleanza tra chi produce e chi consuma è\naltrettanto impo rtante per mangiare in modo più sano\, restituire dignità al\nlavoro agric olo e fare in modo che ci sia ancora qualcuno disposto a coltivare\nla ter ra anche domani. URL:https://balotta.org/event/spaccio-popolare-autogestito-74 GEO:44.4848;11.3564 LOCATION:Circolo Anarchico Berneri - Piazza di Porta Santo Stefano 1 STATUS:CONFIRMED CATEGORIES:birre,ORTAGGI,pane,pastasciutta antifascista,vino X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:

Il prezzo del grano duro oscilla tra 20 e 2 7 centesimi al kg circa la metà del pellet. Il materiale che bruciamo nell e stufe vale il doppio del grano, quello con cui produciamo pasta, pane, p izza, biscotti, grissini, cracker, taralli, che sia duro o tenero.

I l costo di coltivazione di un ettaro di grano duro in Puglia si aggira med iamente sui 1.300 euro, ma, con i costi di carburante e concimi aumentati con la guerra del Golfo, arriviamo a 1.500 euro. La produzione media di un ettaro di grano duro nel Tavoliere è tra 30 e 35 quintali per ettaro.&nbs p;

Dove sta la sovranità alimentare nel produrre pasta con grano est ero, imbottigliare olio estero, inscatolare pelati esteri, tra l’altro tut ti importati da paesi che hanno normative molto meno rigide della nostra s ull’uso di pesticidi? Anche da paesi soggetti a embargo, aggirato attraver so triangolazioni commerciali.

La caratteristica più importante dell a pasta è la qualità dell'ingrediente principale: la semola di grano duro. Se la semola è fatta con grano duro italiano, specie del Sud Italia, sono assenti i contaminanti, grazie alle condizioni meteorologiche ideali, tal i da non rendere necessari disseccanti e non provocare la formazione di mi cotossine. A ciò si aggiunge che, se il grano è prodotto in prossimità del le industrie di trasformazione, non ci sono le contaminazioni derivanti da l trasporto.

Scegliendo la buona pasta e cercando di comprendere i p roblemi dell’agricoltura aiuterete a produrre per voi del grano di qualità , a realizzare un circolo virtuoso.

La crisi agricola non riguarda solo il reddito dei coltivatori, ma ha effetti diretti sulla salute collet tiva e sull’ambiente in cui viviamo. Garantire un reddito dignitoso a chi lavora la terra è indispensabile per evitare la desertificazione delle cam pagne; ma l'alleanza tra chi produce e chi consuma è altrettanto important e per mangiare in modo più sano, restituire dignità al lavoro agricolo e f are in modo che ci sia ancora qualcuno disposto a coltivare la terra anche domani.

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