Pranzo conviviale con musica Greca dalla Banda del BUCO - Piccola orchestra di musica ellenica per l'autofinanziamento del Gran Festival Internazionale Della Zuppa!

Vestitevi e truccatevi liberamente ma necessariamente per festeggiare il carnevale Greco.

Per chi non riesce a farlo a casa, vi invitiamo di venire un po prima delle 13 e vi aiutiamo noi a darvi un piccolo tocco carnevalesco.

Prenota subito al +39 339 617 1306

Visto che i posti si esauriscono presto vi chiediamo gentilmente di avvisare nel caso che non veniate a venire e di non scrivere più dopo il Venerdì 15.

Il menu e tutto vegano a parte dei due piatti col formaggio, nel caso che siate vegani, fateci sapere, cosi sappiamo la quantità del formaggio vegano che ci servirà.

Antipasti accompagnati da Lagana:
Patzarosalata, Taramosalata , Ntakos e Patatosalata

Primo piatto
Spanakopita e Piperia Florinis gemisti

Secondo piatto
Giouvarlakia versione vegana

Dolce
Halvas Farsalon e Tentoura

Il menu spiegato:

Lagàna = Pane tipico Greco stile focaccia che si prepara solitamente un giorno all'anno, la "Kathara Deftera" che vuol dire Lunedì pulita, il Lunedì dopo il carnevale.

Taramosalata = Insalata di Tarama (uova di pesce) che si mangia tradiitionalmente con lagàna , in versione vegana

Ntakos = pane secco tipico dell’isola di Creta, simile alla frisella, con pomodoro e Myzithra, formaggio Cretese simile alla ricotta

Patzarosalata = Insalata di barbabietola e aglio

Patatosalata = Insalata di patate con mayo vegana ed erbe

Spanakopita = Torta salata tradizionale Greca fatta con 6 sfoglie

Piperia Gemisti = Peperrone rosso ripieno di feta

Giouvarlakia versione vegana = Polpettine di funghi in salsa di limone e riso.

Halvas Farsalon = Halva tipico dalla città di Farsala , morbido come gellatina.

Tentura = liquore tipico della città greca di Patrasso
Si prepara utilizzando principalmente cannella, chiodi di garofano, noce moscata e il vino rosso dolce tipico di Patrasso "mavrodafni".